Menu Vincl'OMenu 19/6 tem 20/6 (enkel verkrijgbaar 's avonds - De lunch is een verkorte versie van 2 gangen met optie nagerecht). Ons menu is evenwichtig samengesteld en vormt één culinair geheel, waardoor er helaas geen aanpassingen kunnen gebeuren. We kunnen enkel rekening houden met levensbedreigende allergenen, graag vermelden bij reservatie. Alvast bedankt.

---

---

Degustatie menu 85 €

Met passende wijnen tot en met hoofdgerecht : + 38 €

---

---

---

Groet uit de keuken...

Jambon Persillé & Noorse Zalm/Rode biet/Dille

---

---

Noordzeekrab/ Asperges/Aardappel

Passende Wijn : Jülg Weisser Burgunder von Kalk (Pfalz - Duitsland)

---

---

Catch of the day/ Volle grond Asperges/ Grijze Garnaaltjes

Passende wijn : Virgule Roussanne/Marsanne '22 - Vignoble Deleu (Rhône, Frankrijk)

---

---

Catch of the day/ Caponata/ Fregola di Sarda

Passende wijn : Maison Anselmet 'Rune Brune' (Val d'Aosta, Italië)

---

---

Île Flotante

---