Degustatiemenu Degustatiemenu 26/9 tem 26/10 (enkel verkrijgbaar 's avonds). Allergenen? Eet u geen vlees? Dan weten we dat graag bij reservatie om een alternatief te kunnen voorzien. Vis speelt echter altijd een belangrijke rol in onze keuken. Voor de lunch : selecteer 'Weekend-lunch - KLIK HIER' in keuzebalk.

---

---

Menu 79€

Met passende wijnen tot en met hoofdgerecht : + 36€

---

---

---

Charcuteriebordje, brood en boter

---

---

Tonijn Yellowfin/Soba/ Rammenas/Dashi/ Zilte en citrus toetsen

Passende Wijn : Fritsch Grüner Veltliner Ried Steinberg 1ÖWT - Oostenrijk

---

---

Catch of the day/ à l'Ostendaise/ Op mijn wijze

Een eerbetoon aan dè chef der chefs Auguste Escoffier die tijdens zijn verblijf in Oostende dit gerecht heeft gecreëerd (Allergenen : Garnaal, mossel, oester, langoustine). Passende wijn : Een Weissburgunder, vol, romig met frisse zuurtjes!

---

---

Patrijs/ Pastinaak/Peterseliewortel/ Champignons/ Krachtige jus

Passende wijn : Barisel Barbera d'Asti Superiore - Piemonte

---

---

Vanille ijs/ Chocolade/Chantilly of kaasbordje (suppl.14€)

---