Huiskamerrestaurant, met passie voor wijn!
Voor de wijnliefhebbers en foodies bieden we een leuke avond met degustatiemenu (geen à la carte) en eventueel passend glas wijn per gerecht, geen keuzestress dus... voetjes onder tafel en genieten maar. Huiselijke sfeer, persoonlijke ontvangst & een goede prijs/kwaliteit vinden we zeer belangrijk, alsook de juiste muziek speelt bij ons een belangrijke rol in de beleving! Sinds 2025 kregen we daarom ook een mooie vermelding in de Gault & Milliau gids!
Wine is the answer ! What was the question ?
Kom tijdens jullie bezoek proeven van onze selectie lekkere Europese wijnen. De eigenaars, Vincent en Claudia, hebben een persoonlijke voorkeur voor 'Cold-Climate wines' maar er is zeker ook een selectie pittigere en meer zuidelijkere wijnen aanwezig. We hebben ook een zeer mooie selectie mousserende wijnen uit alle landen van Europa.
What we do...and don't do...
Vanaf 18u45 wordt Vincl'O de setting om een lekker degustatiemenu met passende wijnen te degusteren, we kunnen u geen à la carte aanbieden. (Noordzee) Vis speelt echter altijd een zeer belangrijke rol in onze keuken! Bepaalde eetpatronen/allergenen kunnen wel op voorhand besproken worden, op het moment zelf kunnen we maar beperkt aanpassen en dit volgens wat beschikbaar is. Veganistisch lukt door onze kookstijl niet.
​In het weekend zijn we ook open voor een gastronomische lunch.
​​​
Chef's table...
Hebt u iets te bespreken, wilt u wat meer privacy of zit u graag dicht bij de keuken? Voor gezelschappen vanaf 4 personen kunt u steeds vragen naar de beschikbaarheid van de lange tafel aan de keuken, dicht bij Vincent temidden de 'actie'! Maar geen paniek : zelf koken en de afwas doen moeten jullie zeker niet doen!
​​